“我认养三头……”

(相关资料图)

“爸爸，就选边上跳来跳去的那头。”

通过视频，现场认养高黎贡山猪

通过视频，现场认养高黎贡山猪

7月8日，泸水市老窝镇中元村举办的怒江傈僳族自治州首次“认领高黎贡山猪，吃上放心肉”高黎贡山猪生猪认购活动现场很是热闹，吸引了众多人前往现场认养。

认养的每一头猪都标上独有的编号，8至12个月的生长期，体重在220斤以上；采用现代化饲养方式，吃的是玉米、豆粕、麸子等按比例调配的营养配餐，不加生长素、抗生素；猪舍有摄像头，认养人通过实时监控，随时查阅生猪成长轨迹……一系列的硬性认养“保证”给认养的怒江品牌高黎贡山猪生猪上了“放心锁”。除了怒江本地的消费者，来自昆明、保山等地的认购户纷纷下单。

“自己认养的猪，肉吃起来放心，味道也好。认养了两头，过年屠宰，体验一下‘久违了’的年味。高黎一号公司的高黎贡山猪是品牌猪，生态养殖，吃得放心。”看着手里签好的认养协议，六库市民王玫高兴地说，高黎贡山猪生猪认购活动让“品牌猪”“放心肉”走进寻常百姓家。

猪是六畜之首，是中国人最重要的肉食。高黎贡山猪（怒江人称为黑猪），产于怒江州高黎贡山地区而得名，是云南珍稀地方猪种之一，有几千年的饲养历史。2010年录入《中国畜禽遗传目录》，2021年进入《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年）》。

“高黎贡山猪的特点就是抗病力强，肉好吃、香。但体型较小、生长速度慢、产仔数低，经济性低。”谈起公司养殖高黎贡山猪的缘由，高黎一号公司负责人何军感触颇深。

何军在认养现场介绍高黎贡山猪养殖推广情况

一直以来，泸水市是高黎贡山猪的主产区，随着外来品种的引入和传统养殖模式的近亲交配，高黎贡山猪纯种数量越来越少，遗传性能存在缺陷，经济价值降低，养殖户也越来越少。

老窝镇山清水秀，林地、土地广袤，农业生产条件好，具有得天独厚的生猪养殖资源优势。2016年，从中元村党总支书记岗位上退下来的何军，创建了高黎一号公司，利用老窝镇的生猪养殖优势，从事高黎贡山猪的育种、改良和规模化养殖，让黎贡山猪成为品牌猪、富裕猪、乡村振兴产业支柱。

如今，高黎一号公司在中元村建起了有猪种猪场、饲料加工车间、专家工作站、现代农业孵化实训基地等多个生产区域、占地160亩的高黎贡山猪产业园区，存栏率达到了6000头。成立了高黎贡山猪科技专家服务站，聘请云南农业大学、四川畜牧科学院专家，开展高黎贡山猪品种保护和开发工作。经过6年的久久为功，成功培育出氨基酸含量高，胆固醇含量低，生长性能好，特别适合山区群众饲养的高黎贡山猪，开发出“老窝黑猪贡腿”，探索出自繁自养的发展模式。

“传统养殖的高黎贡山猪，生长周期需要二至三年，改良后的高黎贡山猪，一般只需要养殖8至10个月就可出栏，肉质肥瘦相宜，香味浓郁，鲜嫩可口。”高黎一号公司养猪场负责人杨文涛说，猪场建立了完整的生猪健康管理体系，努力让猪群不生病、少生病。投喂科学调配的营养餐，实现一头仔猪到登上顾客餐桌生态式管养，让人们享受到高黎贡山猪独有的味道。

现场品尝高黎贡山猪肉

目前，高黎贡山猪已成为泸水市“一县一业”产业，高黎一号公司成为是该产业的领军者，建成怒江州唯一的高黎贡山猪省级保种场，2019年被农业农村部评为“畜禽养殖标准化示范场”。2022年，公司共销售大小生猪共19100头，营业额为1214万元，带动了老窝镇5个村集体经济组织、720户农户饲养高黎贡山猪，收入超过1000多万元。

产业振兴乡村道路上，如何进一步吸引更多人关注高黎贡山猪，凝聚更多力量，打响高黎贡山猪品牌，带动更多农民依靠高黎贡山猪养殖，走上富裕路？高黎一号公司一直在苦苦探索。

“怒江人关心怒江事，怒江人吃怒江高黎贡山猪。”今年7月，高黎一号公司实施“万企兴万村”行动，与中元村村委会和中元村产业扶贫专业合作社联合推出高黎贡山猪认养订购活动。一个或几个人，或以家庭和单位为主，以5000元价格认养一头（送一头，相当于2500元一头），认养幼猪重量为20公斤左右，饲养时间为8个月至10个月，待成品猪达到240市斤至260市斤时，交给认养人屠宰。

“认养的高黎贡山猪会按照客户需求，对出栏的生猪提供屠宰、火腿和腊肉腌制及香肠豆腐肠等后续加工服务，延伸高黎贡山猪产业链，在大家的关心支持下，一起把‘一头猪’产业做大做强，打造吃得好、吃得香、吃得放心、有特色的怒江生猪品牌。”何军说。

“认养高黎贡山猪，一方面可以带动村集体经济收入，助力高黎贡山猪养殖标准化、规模化、产业化发展，打造乡村振兴支柱产业；一方面让消费者吃到品牌猪、放心肉，带动中元村和周边村寨农户养殖高黎贡山猪，拓宽养殖面、受益面。”老窝镇党委书记李泰周说。

云南网记者 李寿华 摄影报道

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